Ostrovica — крафтовая пивоварня из Аши, основанная в 2014 году семьёй Балыкловых. С первой варки пилснера объёмом всего 4 тысячи литров мы выросли до 100 тысяч литров в месяц и сейчас поставляем пиво по всей стране — от Калининграда до Владивостока.
Название Ostrovica соединяет два важных для нас смысла: место, где всё началось, и уважение к чешской традиции пивоварения. Наш завод стоит на острове на реке Сим — слово «Остров» стало основой, а суффикс «-ица» мы позаимствовали из чешского языка, как дань традиции, которая вдохновляла нас с самого начала.
Название Ostrovica соединяет два важных для нас смысла: место, где всё началось, и уважение к чешской традиции пивоварения. Наш завод стоит на острове на реке Сим — слово «Остров» стало основой, а суффикс «-ица» мы позаимствовали из чешского языка, как дань традиции, которая вдохновляла нас с самого начала.
видео к десятилетию пивоварни
РЕГУЛЯРНЫЕ СОРТА
-
PILSКлассический чешский пилснер с чистым солодовым вкусом и благородной хмелевой горечью. Лёгкий, освежающий и питкий — именно с этого сорта началась история нашей пивоварни. -
HELLESТрадиционный немецкий светлый лагер с мягким солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью. -
B-DAY LAGERЛагер с плотной солодовой основой и выраженным хмелевым акцентом. Баланс традиционной чистоты лагера и яркого хмелевого аромата. -
WEIZENТрадиционное немецкое пшеничное пиво с бананово-пряным ароматом, полученным благодаря особым дрожжам и пшеничному солоду. -
PALE ALEКлассический американский пэйл-эль с ярким, но умеренным хмелевым вкусом и ароматом. Лёгкий и освежающий. -
IPAЭволюция светлого эля с акцентом на хмель. Насыщенный вкус с яркой фруктовой свежестью, хвойной горчинкой и минимальной сладостью. -
JUICY IPAIPA в стиле Новой Англии с ярким ароматом тропических и цитрусовых фруктов. Мягкая горечь и акцент на сочной фруктовой свежести. -
HOLY DIPAДвойной IPA с ярким цитрусово-тропическим хмелевым ароматом и выраженной, насыщенной горечью. Полнотелый и ароматный, с минимальной сладостью, подчёркивающей характер хмеля. -
GOSEТрадиционный немецкий кислый эль с мягкой кислинкой и лёгкой солоноватостью, сваренный на пшеничном и ячменном солодах с добавлением соли и кориандра. -
WISH WISHВишнёвый эль с ярким фруктовым ароматом и ненавязчивой кислинкой. -
DRY STOUTЛаконичный и строгий сухой стаут с акцентом на обжаренном солоде и лёгкими кофейно-шоколадными нотами. -
STOUTСтаут с жжёным солодом, овсянкой и лактозой. Полнотелый, с мягким вкусом молочного шоколада и кофе со сливками.
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ СЕРИЯ
-
EASY PILSБезалкогольный чешский пилснер с мягким медово-солодовым вкусом и лёгкой горечью жатецкого хмеля. -
EASY HOPSБезалкогольный IPA с ярким ароматом и выраженной горечью. Охмелён Citra, Cascade и Mosaic. -
EASY HAZYБезалкогольный пэйл-эль в стиле восточного побережья с ярким цитрусово-фруктовым ароматом хмеля Citra.
